Jersey Mike's Subs는 기업공개 (IPO) 가격을 주당 23달러로 책정했으며, 목요일 뉴욕증권거래소 (NYSE)에서 티커 심볼 "JMKE"로 거래를 시작했습니다. 이를 통해 약 10억 달러를 조달했으며 기업 가치는 73억 달러로 평가되었습니다.

Jersey Mike's 주식은 공모가인 23달러보다 낮은 주당 21달러로 시작되었으며, 목요일 오후까지 약 2% 하락한 상태로 거래되었습니다. 23달러의 가격은 회사가 마케팅한 범위인 주당 21달러에서 25달러의 중간값이었습니다. 회사 측은 이번 공모가 클래스 A 보통주 43,478,261주로 구성되었으며, 기존 주주들은 초과 배정 (over-allotments)을 충당하기 위해 인수단에게 최대 6,521,739주를 추가로 매수할 수 있는 30일간의 옵션을 부여했다고 밝혔습니다.

2025년 기준으로 Jersey Mike's는 총 매출 7억 2,400만 달러, 순이익 5,500만 달러를 기록했습니다. 해당 기간 동안 동일 매장 매출 (Comparable-store sales)은 3% 증가했습니다. CNBC에 따르면, 미국과 캐나다에 3,300개 이상의 매장을 보유한 Jersey Mike's는 매출 기준 Subway에 이어 두 번째로 큰 호기 (hoagie) 체인이며, 현재 해당 카테고리에서 가장 큰 상장 체인입니다.

CEO Charlie Morrison는 Jersey Mike's가 고소득 고객층을 끌어들이는 경향이 있어, 광범위한 소비자 지출 둔화로부터 체인을 보호하는 데 도움이 되었다고 말했습니다. Morrison은 "소비자들이 돌아오는 것을 보고 있습니다"라며, "올해 현재까지 우리의 동일 매장 매출 성장은 주로 거래량 (transaction) 증가에 의해 주도되었습니다"라고 말했습니다.

Blackstone은 부채를 포함하여 약 80억 달러에 Jersey Mike's의 과반 지분을 인수했으며, IPO가 완료되면 회사 의결권의 약 3분의 2를 통제하게 될 예정입니다. Wingstop의 전 최고 경영자(CEO)였던 Morrison은 설립자 Peter Cancro가 약 50년간 사업을 운영한 후 회장직으로 물러남에 따라 지난 4월 CEO 직을 맡았습니다.

더 멀리 내다보면, CNBC에 따르면 Jersey Mike's는 전 세계적으로 15,000개의 매장까지 성장할 수 있는 여력이 있다고 판단했으며, 국내 시장과 해외 시장이 거의 대등한 비중을 차지할 것으로 보고 있습니다. Jersey Mike's와 설립자 Peter Cancro는 이 체인을 영국과 아일랜드로 확장하기 위해 마스터 프랜차이즈 계약 (master franchise agreement)을 체결했습니다.

회사는 Morgan Stanley, Jefferies, 그리고 J.P. Morgan이 이번 공모 (offering)를 위한 글로벌 코디네이터 (global coordinators) 및 공동 주관사 (joint bookrunning managers) 역할을 수행했다고 밝혔습니다.