Aperol을 대체하는 스프리츠(spritz) 음료

요즘 스프리츠(spritz)의 색상이 예전만큼 오렌지빛은 아닙니다.

전체적인 상황: Aperol 스프리츠(Aperol spritz)가 여전히 더운 날씨의 필수 음료로 남아있지만, 보통 Prosecco, 엘더플라워 리큐어(elderflower liqueur), 소다수(soda water)에 민트와 라임을 가니시(garnish)로 곁들여 만드는 연한 녹색의 Hugo 스프리츠(Hugo spritz)가 주요 여름 칵테일로 떠오르고 있습니다.

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수치로 보는 현황: Axios와 공유된 Google Trends 데이터에 따르면, 지난 한 달 동안 "집에서 Hugo 스프리츠(hugo spritz) 만드는 법"이라는 검색어가 2,200% 급증했습니다.

• 또한, 미국 전역의 12개 이상의 주에서 "Hugo 스프리츠(Hugo spritz)"가 "Aperol 스프리츠(Aperol spritz)"보다 더 많이 검색되었습니다.

전문가 의견: 뉴욕시의 칵테일 바 Dante의 소유자인 Linden Pride는 New York Times와의 인터뷰에서 Hugo 스프리츠(Hugo spritz)가 "새로운 차원에 진입했다"고 말했습니다.

• Pride는 Hugo 스프리츠(Hugo spritz)가 뉴욕뿐만 아니라 Beverly Hills와 London에 위치한 Dante 매장에서도 베스트셀러였다고 밝혔습니다.

Google Trends에 따르면 최근 검색 관심도가 정점에 도달한 기타 음료는 다음과 같습니다:

• "Sancerre" 및 "차갑게 식힌 레드 와인(chilled red)."
• "Hōjicha" 및 horchata."
• 빈(Viennese)의 음료, "einspänner."